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Prosciutto di Parma DOP

insaccato a base di carne suina

prezzo €169,00

prezzo unitario per 

peso

solo 2 a stock

Prodotto tipico del parmense, si contraddistingue per la sua forma tondeggiante e liscia, e per la “corona”a cinque punte, ossia il marchio a fuoco impresso solo sull’originale DOP. Non contiene additivi e conservanti; l’unico suo conservante è il più naturale: il sale. Eppure ha un sapore dolce e raffinato, sapido ma non salato.

Paese di origine: Italia

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: coscia di suino, sale.

Allergeni: -

Confezione da: 10/10,50kg

Produttore: Prosciuttificio

Abbinamenti: per apprezzarne al meglio sapore e profumi, va degustato da solo, al più con una fetta di pane rustico o su una piadina. Si abbina perfettamente a formaggi cremosi e morbidi, come il gorgonzola e lo squacquerone. Molto gustoso anche con la frutta: il più classico, l’accostamento col melone, ma anche con fichi e frutta esotica. Si fa apprezzare con un vino bianco aromatico e leggermente frizzante, come un Sauvignon DOC, oppure un rosso di medio corpo, come un Gioia del Colle DOC.

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