Condimento alla Carbonara
Nonostante le vere origini di questa ricetta siano incerte, il condimento alla Carbonara evoca senza dubbio il calore e l’accoglienza della città di Roma. Questo condimento è preparato seguendo la ricetta tradizionale, utilizzando solo guanciale e Pecorino Romano DOP, con materie prime di qualità per esaltarne ogni sapore.
