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Passatelli
Piatto tradizionale della cucina emiliano-romagnola, molto gustoso e saporito. Vengono ricavati da un particolare stampo, detto “ferro per passatelli”, che rende ogni passatello unico e diverso. Si possono gustare nel brodo di pollo o cappone, ma anche asciutti con condimenti di carne o pesce.
Informazioni generali
Apri schedaPaese di origine: Italia
Regione di produzione: Emilia Romagna
Ingredienti: uova, formaggio stagionato (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pane grattato (farina di grano tenero tipo “00”, acqua, lievito di birra, sale), farina di grano tenero tipo “00”, sale, noce moscata.
Allergeni: glutine, uova, latte.
Confezione da: 500g
Produttore: Essepi
Si abbina con
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