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Guanciola stagionata
Ricavata dalla parte più saporita della guancia di maiale, questo salume viene impastato e salato a secco, lasciando al centro un cuore di carne magra. È durante la stagionatura che sapori e aromi accrescono la loro intensità.
Informazioni generali
Apri schedaPaese di origine: Italia
Regione di produzione: Toscana
Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezia, aromi naturali, aglio; antiossidanti: E 300, E 301; conservanti: E 252, E 250
Allergeni: senza glutine e lattosio
Confezione da: 200/550g
Produttore: Franchi Salumi
Si abbina con
Apri schedaottima per la carbonara
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