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Sua Maestà il Nero

formaggio a pasta dura tipico dell'Emilia Romagna

prezzo €33,90

prezzo unitario per 

peso

Il formaggio di montagna della Famiglia Chiari viene prodotto a partire dall'idea di Rino Chiari di riprendere le antiche tradizioni dei frati cappuccini, con l'aiuto del casaro di Pieve Roffeno. Sua Maestà il Nero ha bisogno di una stagionatura di 24 mesi, che gli garantisce un gusto e una fragranza unici. Ha ricevuto vari riconoscimenti; primo fra tutti la medaglia d’oro al concorso di Les Rousses, come miglior formaggio a pasta dura.

Paese di origine: Italia

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale

Allergeni: latte

Confezione da: 900/1,10kg

Produttore: Pieve Rofferno

Perfetto da mangiare anche da solo, ottimo se grattugiato su primi piatti come tagliatelle al ragù e tortellini in brodo.

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