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Tortelloni
I tortelloni sono un primo piatto classico della cucina bolognese. Tradizionalmente vengono conditi con burro e salvia, o burro e pomodoro.
Informazioni generali
Apri schedaPaese di origine: Italia
Regione di produzione: Emilia Romagna
Ingredienti: pasta all’uovo (farina di grano tenero tipo “00”, uova pastorizzate, semola di grano duro, sale). Ripieno: ricotta (latte vaccino, siero di latte, sale), grana padano (latte, sale, caglio, conservante lisozima), mascarpone (panna, latte, acido lattico), prezzemolo, sale. Aromi. Spolvero: farina di riso.
Allergeni: anidride solforosa, arachidi, crostacei, frutta a guscio, glutine, latte e derivati, pesce, sedano, sesamo, senape, soia, solfiti, uova.
Confezione da: 500g
Produttore: Essepi
Si abbina con
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