Tagliatelle Fresche 250 gr circa

Paese di origine: Italia

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: Sfoglia gialla - Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, uova pastorizzate, semola di grano duro, sale. Allergeni: anidride solforosa, arachidi, crostacei, frutta a guscio, glutine, latte e derivati, pesce,sedano, sesamo, senape, soia, solfiti, uova. / Sfoglia verde - Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, uova pastorizzate, semola di grano duro, spinaci, sale.

Allergeni: anidride solforosa, arachidi, crostacei, frutta a guscio, glutine, latte e derivati, pesce,sedano, sesamo, senape, soia, solfiti, uova.

Confezione da: 250g circa

Produttore: Essepi

La ricetta tradizionale vuole le tagliatelle condite col ragù alla bolognese o con un ragù di prosciutto crudo; ma possono essere condite anche con un sugo ai funghi o al tartufo, di pesce o un ragù di cacciagione. Ottimo, nel condimento classico, l’accostamento con un Barbera dei Colli Bolognesi o un Lambrusco.