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Riserva Dodi "Cru" Calamaio

prezzo €25,90

prezzo unitario per 

È un condimento ottenuto tramite l’acetificazione e l’affinamento in botti di legni pregiati di diverse dimensioni. Durante l’invecchiamento vengono fatti vari rincalzi tra le botti per donare al prodotto un particolare aroma.

Paese di origine: Italia

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: mosto d’uva cotto, aceto di vino

Allergeni: -

Confezione da: 50ml

Produttore: Acetaia Dodi

Utilizzato a crudo, è ideale per condire bolliti e salse; delicato su pesci, carni e formaggi. Ottimo per completare macedonie di frutta, gelati, creme e zabaioni.

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