Vecchia Malga vi propone una selezione di pasta fresca tipica proveniente dalle principali regioni italiane.
La leggenda narra che il tortellino nacque per ricordare l’ombelico di Venere, e in effetti per i buongustai è naturale pensare alla pasta come a un piatto divino. È uno dei simboli del Bel Paese e vero cuore della dieta mediterranea, e per questo ha uno spazio di rilievo sul nostro banco, per tentare il cliente in maniera speciale e secondo tutti i gusti.
A partire dalle paste fresche che consentono di sbizzarrirsi in cucina fra l’asciutto e il brodo, alternando il formato o scegliendo le paste ripiene alla carne, alle verdure, abbinate ad aromi ricercati.
Senza mai scordare i classici, come le rinomate tagliatelle, così chiamate perché lavorate in striscioline da accompagnare con l’immancabile ragù.
Vecchia Malga vi invita a scoprire una selezione di Tortelloni con ripieno a base di ricotta, Tortellini Bologna, Passatelli, Tagliatelle Fresche , tutte specialità tipiche regionali italiane.
Scopri la nostra selezione di pasta fresca tipica regionale italiana
