TORTELLINI IN BRODO
13,50 €
(allergeni: glutine, uova, sedano)
TORTELLINI ALLA CREMA DI SUA MAESTÀ IL NERO
13,50 €
(allergeni: glutine, latte, uova)
TORTELLONI AL RAGÙ
12,50 €
(allergeni: glutine, latte, uova, sedano)
TORTELLONI VERDI RICOTTA E SPINACI CON BURRO E SALVIA
12,50 €
(allergeni: glutine, latte, uova)
TAGLIATELLE AL RAGÙ
12,50 €
(allergeni: glutine, latte, uova, sedano)
TAGLIOLINO PROSCIUTTO CRUDO E ZESTE DI LIMONE, MANTECATO AL SUA MAESTÀ IL NERO
12,50 €
(allergeni: glutine, latte, uova)
STRIGOLI ALLA CRUDAIOLA CON POMODORINI, CAPPERI E ALICI
12,50 €
(allergeni: glutine, pesce)
PIATTO DEL GIORNO
12,50 €
chiedere al personale
PIATTO UNICO VECCHIA MALGA
12,50 €
tortelloni burro e salvia, salsiccia e patate (allergeni: glutine, uova, latte)
HAMBURGER VECCHIA MALGA
16,50 €
pane*, hamburger di manzo, pancetta piastrata, crema di Sua maestà il Nero, pomodori secchi
(allergeni: glutine, latte, soia, sesamo)
TAGLIATA DI CARNE PHENOMENA 6/8 AL ROSMARINO CON PATATE AL FORNO
15,50 €
COTOLETTA ALLA BOLOGNESE CON PATATE AL FORNO
15,00 €
(allergeni: glutine, uova, latte)
CAESAR SALAD
10,00 €
pollo, pomodori, lattuga, radicchio, olive nere, cetrioli, crostini di pane e sesamo
(allergeni: glutine, sesamo)
PIATTO CAPRESE
10,00 €
mozzarella bufala, pomodoro e basilico
(allergeni: latte)
BRESAOLA RUCOLA E SUA MAESTÀ IL NERO
14,50 €
(allergeni: latte)
INSALATA MISTA
4.50 €
PATATE AL FORNO
4.50 €
PATATE FRITTE **
5 €
VERDURE ALLA GRIGLIA
6 €
TAGLIERE VECCHIA MALGA PER 2 PERSONE
28 €
Prosciutto crudo di Parma, Mortadella Bologna IGP, Salame Rosa, Coppa di Testa, Squacquerone, Lardo Montanaro, Cipolla Tropea, Tigelle (allergeni: latte, glutine)
TAGLIERE GRANRENO
16,50 €
Culatta, mozzarella di bufala, tigelle
(allergeni: latte, glutine)
TAGLIERE FANTASIA DEL "SALUMIR"
15,50 €
(allergeni: latte, glutine)
ITALICO
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Prosciutto crudo di Parma, Coppa di Parma, Mortadella, Lardo pestato, Parmigiano Reggiano grattugiato, Squacquerone, tigelle (allergeni: latte, glutine)
EMILIA
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Culatello Rustico, Mortadella Bologna IGP, Salame Felino, Scaglie di formaggio Sua Maestà il Nero, Caciotta Bell'Emilia, tigelle
(allergeni: latte, glutine)
FORMAGGI
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Formaggio Sua Maestà il Nero, Caciotta bell’Emilia, Formaggio Misto Maremma, Pecorino Stagionato, Formaggio Primo Sale, Miele, Tigelle
(allergeni: latte, glutine)
ROMAGNA
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Prosciutto crudo di Parma, Salamella, Pancetta Arrotolata, Squacquerone, Fichi caramellati, Ricotta, tigelle
(allergeni: latte, glutine)
TOSCANA
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Prosciutto crudo Toscano Dop, Finocchiona, Lonzino, Pecorino Stagionato, Pecorino morbido, tigelle
(allergeni: latte, glutine)
Tigella artigianale
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
2€
(Allergeni: latte, glutine)
LARDO PESTATO E SUA MAESTA' IL NERO
2,50 €
(Allergeni: latte, glutine)
SALAME FELINO IGP
2 €
(Allergeni: latte, glutine)
LARDO PESTATO E SUA MAESTA' IL NERO
2,50 €
(Allergeni: latte, glutine)
COPPA DI PARMA IGP
2 €
(Allergeni: latte, glutine)
LARDO PESTATO E SUA MAESTA' IL NERO
2,50 €
(Allergeni: latte, glutine)
MORTADELLA "LA SANTO" VECCHIA MALGA
2 €
(Allergeni: latte, glutine)
LARDO PESTATO E SUA MAESTA' IL NERO
2,50 €
(Allergeni: latte, glutine)
COPPA DI TESTA
2 €
(Allergeni: latte, glutine)
TALEGGIO E CREMA TARTUFATA
2,50 €
(Allergeni: latte, pesce, glutine)
LARDO DI COLONNATA IGP
2 €
(Allergeni: latte, glutine)
CREMA DI NOCCIOLE
2 €
(Allergeni: frutta a guscio, latte, soia, glutine)
Aperitivo Bolognese
3 TIGELLE FARCITE CON SALUMI A SCELTA
Con vino locale
8 €
(Allergeni: latte, glutine)
3 TIGELLE FARCITE CON SALUMI A SCELTA
Con cocktail a scelta
10 €
(Allergeni: latte, glutine)
