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Tigella

focaccine tipiche modenesi

Prix régulier €6,90

Prix unitaire par 

La « Tigella » est un produit typique de la région émilienne, dont le nom vient des ustensiles utilisées pour sa cuisson : des disques de terre cuite que l’on appelait, justement, « tigelle ». Elles étaient souvent décorées et l’un des symboles les plus récurrents était la fleur de la vie, qui autrefois était un signe de prospérité et de fertilité.
Ingrédients : farine de blé tendre 00, lait, saindoux, levure naturelle, sel, eau, agents de lévitation : carbonate acide de sodium, bisolfate disodique, amidon de maïs traité monopotassique. Allergènes : lait et farine de blé.

Paese di origine: Italie

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00", latte, strutto, lievito naturale, sale, acqua, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, disolfato disodico, amido di mais, tartrato monopotassico.
Confezionato in atmosfera protettiva
Conservare in frigorifero fra 2°C e 6°C.

Allergeni: Glutine, soja, senape, latte

Confezione da: 240g

Produttore: Olmi & Centomo

per 100g di prodotto: Energia 1209 kJ/287kcal, Grassi 6,7g di cui acidi grassi saturi 11g, Carboidrati 48g di cui zuccheri 3,8 g, Proteine 7g, Sale 1,1g

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