Pesto Cotto Montanaro
La traditionnelle “cunza” ou “counza” de la région de Modène ou de Bologne, des terres de confins, est un produit à base de lard et de sel aromatisé à l’ail et au romarin. La version proposée est ici cuite, « la montagnarde », que l’on utilise traditionnellement pour farcir les « crescentine » et les « borlenghi », typiques de la gastronomie locale.
Ingredienti:
Pancetta suina 112 g, sale marino di Cervia, aglio di Voghiera, rosmarino.
Ingredienti:
Pancetta suina 112 g, sale marino di Cervia, aglio di Voghiera, rosmarino.
Informazioni generali
Paese di origine: Italie
Regione di produzione: Emilia Romagna
Ingredienti:
Allergeni: -
Confezione da: 200g
Produttore: Amerigo
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