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Passatelli 500g

pasta all'uovo fresca

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Plat traditionnel de la cuisine d’Émilie-Romagne, typique et très savoureux. Elles sont créées à partir d’un moule particulier, appelé « Fer pour les passatelli », qui rend chaque passatello unique et différent. Elles peuvent être dégustés dans un bouillon de poulet ou de chaperon, mais aussi avec des sauces à base de viande ou de poisson.
Ingrédients : œuf, fromage affiné (lait, sel, présure, lysozyme d’œuf), chapelure (farine de blé tendre type 00, eau, levure de bière, sel), farine de blé tendre type 00, sel, noix de muscade. Allergènes : gluten, œuf, lait.

Paese di origine: Italie

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: uova, formaggio stagionato (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pane grattato (farina di grano tenero tipo “00”, acqua, lievito di birra, sale), farina di grano tenero tipo “00”, sale, noce moscata.

Allergeni: glutine, uova, latte.

Confezione da: 500g

Produttore: Essepi

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