Moliterno forma intera
Il s’agit d’un fromage de brebis à pâte semi-dure ou dure, compacte, couleur blanche ivoire, saveur salée, pleine et prononcée. Caractérisé par la marque « Central » imprimée sur toutes les formes et par la forme obtenue avec des paniers en jonc.
Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel, présure. Traité en surface avec conservateur E235. Croûte non comestible. Allergènes : lait et produits dérivés à base de lait (dont lactose).
Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel, présure. Traité en surface avec conservateur E235. Croûte non comestible. Allergènes : lait et produits dérivés à base de lait (dont lactose).
