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Riserva Dodi "Cru" Calamaio

Prix régulier €25,90

Prix unitaire par 

Il s’agit d’un assaisonnement obtenu par acétification et l’affinage dans des fûts de bois précieux de plusieurs dimensions. Lors de l’affinage, on effectue plusieurs remplissages entre les fûts afin de donner au produit un arôme particulier.
Ingrédients : moût de raisin cuit, vinaigre de vin

Paese di origine: Italie

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: mosto d’uva cotto, aceto di vino

Allergeni: -

Confezione da: 50ml

Produttore: Acetaia Dodi

Utilisé à cru, il est idéal pour assaisonner des soupes et des sauces ; délicat sur les poissons, viandes et fromages. Excellent sur les salades de fruits, les glaces, les crèmes et les sabayons.

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