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Tortelloni - 500g

pasta fresca all'uovo con ripieno a base di ricotta

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Les tortellonis sont un plat typique de la cuisine bolognaise. Ils sont traditionnellement préparés avec du beurre et de la sauge, ou avec du beurre et de la sauce tomate.
Ingrédients : pâtes à l’œuf (farine de blé tendre type 00, œufs pasteurisés, semoule de blé dur, sel). Farce : ricotta (lait de vache, sérum de lait, sel), grana padano (lait, sel, présure, conservateur lysozyme), mascarpone (crème fraîche, lait, acide lactique), persil, sel. Arômes. Poudrage : farine de riz. Allergènes : anhydride sulfureux, arachides, crustacés, fruits à coque, gluten, lait et dérivés, poisson, céleri, sésame, moutarde, soja, œufs.

Paese di origine: Italie

Regione di produzione: Emilia Romagna

Ingredienti: pasta all’uovo (farina di grano tenero tipo “00”, uova pastorizzate, semola di grano duro, sale). Ripieno: ricotta (latte vaccino, siero di latte, sale), grana padano (latte, sale, caglio, conservante lisozima), mascarpone (panna, latte, acido lattico), prezzemolo, sale. Aromi. Spolvero: farina di riso.

Allergeni: anidride solforosa, arachidi, crostacei, frutta a guscio, glutine, latte e derivati, pesce, sedano, sesamo, senape, soia, solfiti, uova.

Confezione da: 500g

Produttore: Essepi

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