Crescentina Fritta
Produit type de la région émilienne, elle a différents noms en fonction du lieu de production. il s’agit d’une pâte qui est découpé en losanges et traditionnellement frit dans le saindoux ou dans l’huile.
Ingrédients : farine de blé tendre type “00”, lait entier, agent de lévitation : diphosphate disodique E 450 i) carbonate acide de sodium E 500 ii) amidon de maïs, levure de bière, sel, frit dans l’huile de graines de tournesol, conservateur : sorbate de potassium E202. Allergènes : céréales avec gluten. Peut contenir des traces d’œufs et de fruits à coque.
Ingrédients : farine de blé tendre type “00”, lait entier, agent de lévitation : diphosphate disodique E 450 i) carbonate acide de sodium E 500 ii) amidon de maïs, levure de bière, sel, frit dans l’huile de graines de tournesol, conservateur : sorbate de potassium E202. Allergènes : céréales avec gluten. Peut contenir des traces d’œufs et de fruits à coque.
