Il picnic: quale occasione migliore per gustare oltre al cibo, il contatto con la natura e la piacevole compagnia di famiglia e/o amici! Ma cosa significa picnic? Pare che derivi dalla parola francese pique-nique composta da piquer (prendere, spilluzzicare) e nique (piccola cosa di poco valore) si riferisce quindi a momenti conviviali con cui gli ospiti portavano con sé qualcosa da mangiare e condividere con gli altri partecipanti, ma senza troppo sfarzo.
Non c’è bisogno di andare lontano: per un picnic ben riuscito puoi optare per un parco in città, o in campagna o anche semplicemente nel giardino di casa. In ogni caso, una buona borsa termica terrà al sicuro cibo e bevande per il tempo che serve.
Cosa portare:
É fondamentale preparare del cibo facile da trasportare e comodo da mangiare anche con le mani per cui ecco qui la nostra lista:
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panini o sandwich
pratici da mangiare seduti sull’erba possono essere farciti come più preferisci a seconda dei gusti -
torte salate
preparate dalla sera prima, sono ancora più gustose se mangiate fredde il giorno dopo -
tagliere di salumi e formaggi
Mortadella, Prosciutto, Salame, Parmigiano Reggiano e Pecorino: si possono mixare tra loro e accompagnare con dei crackers o del pane fresco -
pasta fredda e insalate di riso
anche queste sarebbe meglio preparale il giorno prima e lasciarle in frigo. Ci si può davvero divertire nel trovare le combinazioni preferite di verdure e condimenti vari -
frutta fresca di stagione
in questa stagione c'è davvero l'imbarazzo della scelta: pesche, albicocche, prugne. Ma potresti anche preparare in una vaschetta di plastica del melone già tagliato in tocchetti oppure dell'anguria. I tuoi ospiti non potranno resistere! -
da bere
oltre all’immancabile acqua fresca, si possono portare succhi di frutta, bibite o birre artigianali ma per un picnic romantico, non deve mancare una bella una bottiglia di vino, meglio se delicato e leggero. Oppure ancora meglio una bottiglia di bollicine per fare una sorpresa gradita alla persona che ami.
