Tortelloni - 500g
Los tortelloni son un primer plato clásico de la cocina boloñesa. Tradicionalmente se condimentan con mantequilla y salvia o mantequilla y tomate.
Ingredientes: pasta de huevo (harina de trigo blando tipo “00”, huevos pasteurizados, sémola de trigo duro, sal). Relleno: ricotta (leche de vaca, suero de leche, sale), grana padano (leche, sal, cuajo, conservante lisozima), mascarpone (nata, leche, ácido láctico), perejil, sal. Aromas. Espolvoreado con harina de arroz. Alérgenos: anhídrido sulfuroso, cacahuetes, crustáceos, frutos secos, gluten, leche y derivados, pescado, apio, sésamo, mostaza, soja, sulfitos, huevo.
Ingredientes: pasta de huevo (harina de trigo blando tipo “00”, huevos pasteurizados, sémola de trigo duro, sal). Relleno: ricotta (leche de vaca, suero de leche, sale), grana padano (leche, sal, cuajo, conservante lisozima), mascarpone (nata, leche, ácido láctico), perejil, sal. Aromas. Espolvoreado con harina de arroz. Alérgenos: anhídrido sulfuroso, cacahuetes, crustáceos, frutos secos, gluten, leche y derivados, pescado, apio, sésamo, mostaza, soja, sulfitos, huevo.