Crescentina Fritta
Producto típico de Emilia que tiene diferentes nombres dependiendo de la provincia donde se elabora. Es una masa que se corta en forma de rombo y que tradicionalmente se fríe en manteca de cerdo o en aceite.
Ingredientes: harina de trigo blando tipo “00”, leche entera, levaduras (difosfato disódico E 450 i) carbonato ácido de sodio E 500 ii), almidón de maíz, levadura de cerveza, sal, frito en aceite de girasol, conservante: sorbato de potasio E 202. Alérgenos: cereales con gluten. Puede contener trazas de huevo, frutos secos.
Ingredientes: harina de trigo blando tipo “00”, leche entera, levaduras (difosfato disódico E 450 i) carbonato ácido de sodio E 500 ii), almidón de maíz, levadura de cerveza, sal, frito en aceite de girasol, conservante: sorbato de potasio E 202. Alérgenos: cereales con gluten. Puede contener trazas de huevo, frutos secos.
