Salame Rosa

El Salami Rosa es un producto artesanal de la tradición boloñesa que recuerda a la mortadela, pero con el sabor de un delicioso asado de cerdo. La textura también es diferente, el salami rosa no es compacto ni uniforme, sino que presenta partes cortadas con cuchillo que le dan un aspecto veteado. Sabroso y con sabor aromático, se recomienda degustarlo solo, cortado no demasiado fino, o como entrante junto con otros embutidos y quesos.
Ingredientes: carne de cerdo, tripa de cerdo, sal, azúcar, especias, aromas naturales, antioxidante (ascorbato de sodio), conservante (nitrito de sodio). Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos (pistacho).