La Ritrovata Tradizionale
Eine traditionelle Piadina Romagnola, hergestellt unter Verwendung von Zutaten erster Qualität. Die einzelnen Piadine werden wie damals einzeln auf der Platte gebacken.
Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00', angebaut in der Romagna (59,00 %), Wasser, reiner Schweine- Strutto, Cervia-Meersalz (1,47 %), Treibmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke).
Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00', angebaut in der Romagna (59,00 %), Wasser, reiner Schweine- Strutto, Cervia-Meersalz (1,47 %), Treibmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke).
