Käse

Käse

Aus einer einfachen und natürlichen Zutat wie der Milch entstehen durch die Kunst und die Technik des Käsers frische und gereifte Produkte, die stets neue Geschmackserlebnisse bieten. Die Vielfalt der Käsesorten der italienischen Tradition wird Sie überraschen, es ist jedoch nicht immer einfach, wirklich herausragende Produkte zu finden. Unsere Käseauswahl bietet Ihnen die Gelegenheit, diese Köstlichkeiten zu entdecken, mit der Gewissheit, dass wir ausschließlich die besten Lieferanten auswählen, die die traditionellen Herstellungsverfahren garantieren. Vom Parmigiano zum Pecorino, vom Gorgonzola zum Robiola: bei jeder Geschmackserfahrung werden Sie verschiedene Milcharten sowie eine Vielfalt von Rezepten und Reifungsverfahren entdecken, die die Rinde und den Geschmack bestimmen. Probieren Sie die Klassiker und experimentieren Sie mit speziellen Geschmacksrichtungen: mit Pfeffer, ‘besoffen’ und geräuchert; bis hin zu Sua Maestà il Nero, einem exklusiven reifen Käse der Familie Chiari, der nach einer alten Kapuzinertradition hergestellt wird.