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Capriccio Antico – condimento Dodi bottiglia Renana
Questo condimento, è ottenuto tramite l’acetificazione e l’affinamento in botti di legni pregiati di diverse dimensioni e tipologie di legno. Durante tale periodo, vengono fatti vari rincalzi tra le botti che donano al prodotto un particolare aroma.
Informazioni generali
Apri schedaPaese di origine: Italia
Regione di produzione: Emilia Romagna
Ingredienti: mosto d’uva cotto, aceto di vino
Allergeni: -
Confezione da: 100ml
Produttore: Acetaia Dodi
Si abbina con
Apri schedaPer la sua corposità, è ottimo come condimento a crudo di antipasti, primi piatti, carpacci, carni e verdure alla griglia.
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